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5000SKB-100000SKB Enzimas Indústria de panificação Enzima alfa-amilase fúngica

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May 08, 2025
Categoria Conexão: Alfa-amilase fúngica
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Tags:
#Enzima alfa-amilase fúngica de cozimento #100000 u/g de alfa-amilase fúngica #5000 colheres de sopa de amilase em pó para assar
Brief: Acompanhe uma demonstração prática que destaca os pontos de desempenho das enzimas da indústria de panificação 10000SKB. Aprenda como esta enzima alfa-amilase fúngica aumenta o volume do pão e retarda o envelhecimento no processo de panificação.
Related Product Features:
  • Fermentado e refinado de Aspergillus oryzalvar para produção de enzimas de alta qualidade.
  • Pó amarelo claro com odor característico, solúvel em água para fácil aplicação.
  • A atividade enzimática varia de 5000U/G a 100000U/G, personalizável para atender às necessidades específicas.
  • Valor de pH ideal de 4,0-7,0 e faixa de temperatura de 20-75°C para aplicações de panificação.
  • Certificado com HALAL, Sistema de Qualidade ISO e Sistema de Segurança Alimentar FSSC22000.
  • Disponível em várias opções de embalagem: 1 kg/saco, 5 kg/saco e 20 kg/saco.
  • A tecnologia de proteção enzimática garante a estabilidade do produto e um desempenho constante.
  • Fornece soluções tecnológicas profissionais de hidrólise enzimática para necessidades individuais.
Perguntas Frequentes:
  • Qual é o uso principal das enzimas da indústria de panificação 10000SKB?
    A enzima é utilizada principalmente na panificação para aumentar o volume do pão e retardar o envelhecimento, tornando-a ideal para aplicações industriais de panificação.
  • Quais são as recomendações de armazenamento para esta enzima?
    Armazenar em recipiente hermético, à prova de umidade e luz, em baixa temperatura (0-10°C) para manter a atividade enzimática por até 18 meses.
  • Existem precauções de segurança ao usar esta enzima?
    Sim, evite o contato com íons de metais pesados e oxidantes. Use equipamentos de proteção como máscaras e máscaras para os olhos para evitar irritação da pele, dos olhos e dos tecidos mucosos.
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