Alfa-amilase bacteriana de qualidade alimentar e industrial personalizada

    A alfa-amilase é uma preparação enzimática preparada por Bacillus subtilis, que pode hidrolisar amido em diferentes comprimentos de dextrina e pequenas quantidades de açúcares de baixo peso molecular, glicose e maltose, alcançando a conversão e utilização do amido. Aplicada em campos industriais como bebidas de frutas e vegetais, cerveja, aditivos para ração, têxteis e fabricação de papel.

Bebidas de frutas e vegetais: quebra o amido em açúcares de pequenas moléculas para reduzir a viscosidade da bebida;

Cerveja: auxilia na decomposição do amido de malte durante a fabricação da cerveja, melhorando a eficiência da fermentação;

Adição de ração: digere e absorve os nutrientes do amido na ração;

Têxtil: Decompõe a pasta de amido em tecidos para facilitar a tingimento, impressão e outras etapas de processamento subsequentes;

Fabricação de papel: Processamento de componentes de amido em matérias-primas de fabricação de papel para melhorar a resistência, suavidade e outras propriedades do papel.

•produto de farinha                           •cerveja                       •Adição de ração
•fiação e tecelagem            •fabricação de papel          •Bebidas de frutas e vegetais
•processamento de alimentos