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α-Amylase is a hydrolytic enzyme that catalyzes the breaking of α-1,4-glycosidic bonds within starch molecules. In flour processing, based on the difference in microbial origin, it is mainly divided into two categories: bacterial amylase and fungal amylase. Bacterial amylase: Mostly extracted from ... Leia mais
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In the field of enzyme preparations, bromelain and papain are both commonly used plant-derived proteolytic enzymes, both possessing the core function of protein breakdown. However, due to significant differences in production costs, they have ultimately developed distinctly different application ... Leia mais
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Lactose intolerance is a widespread dietary problem globally, primarily caused by a lack of sufficient lactase in the gut. This lactase enzyme is unable to completely break down lactose in dairy products into glucose and galactose, leading to discomfort such as bloating, diarrhea, and abdominal pain... Leia mais
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O termo “alternativas aos antibióticos” refere-se ao desenvolvimento e adoção de substitutos para antibióticos impulsionados por questões como resistência bacteriana, poluição ambiental e preocupações com a segurança alimentar decorrentes do uso indevido de antibióticos. Desde 1986, a Suécia tornou... Leia mais
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O mercado global de enzimas atingiu US $ 9,88 bilhões em 2020 e é projetado para atingir US $ 16,12 bilhões até 2027, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,7%.O âmbito de aplicação e a dimensão do mercado das preparações enzimáticas estão em constante expansãoDe acordo com estatísticas, a ... Leia mais
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Em 23 de julho de 2015, uma delegação da LION Corporation visitou a Doing Higher Enzyme especificamente.Ambas as partes tiveram intercâmbios e discussões aprofundados sobre a história do desenvolvimento da, vantagens fundamentais, estratégias futuras e oportunidades de cooperação do Doing Higher ... Leia mais
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A papaína é uma protease derivada de plantas, extraída do fruto da papaia, e possui diversas aplicações, incluindo a indústria alimentícia, extrato de levedura, processamento de carne, indústria farmacêutica, saúde, etc. O tamanho do mercado global de papaína deve atingir 1,25 bilhão de yuans em ... Leia mais
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Para estimular ainda mais a vitalidade da equipa, criar uma atmosfera organizativa para o empreendedorismo e esforçar-se para atingir as metas do meio do ano,A Doing Higher Enzyme lançou uma atividade temática de team building chamada "Reunindo Corações e Forças"A partir das três dimensões da ... Leia mais
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Doing-higher Bio-Tech Co., LTD, A global provider of customized enzyme preparation production and technical application services showcased its latest research and development achievements at the 27th China International Food Additives and Ingredients ExhibitionMais uma vez, trazemos soluções de ... Leia mais
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O Guangxi é a principal área de produção de mamão e, de acordo com estatísticas, os produtos de mamão representam mais de 80% da produção nacional, formando uma cadeia industrial relativamente completa.No primeiro semestre de 2015, o Nanning Inspection and Quarantine Bureau inspecionou e exportou um ... Leia mais
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