China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Casos de empresas

Nome do regime: Produção farmacêutica Nome do produto: Bromelaína, Papaína Aplicação: Enzimas que contêm produtos farmacêuticos, produtos de saúde Produtos de saúde que contenham enzimas Produtos de saúde que contenham enzimas Detalhes do plano: à medida que as pessoas envelhecem, a secreção de enzimas digestivas diminui gradualmente.A protease é a mais importante porque o corpo leva mais tempo para digerir proteínas do que outros nutrientesPor conseguinte, tomar suplementos de saúde que contenham enzimas digestivas é importante para promover a digestão.Pode ser utilizado como suplemento alimentar para promover a digestãoA protease de abacaxi também tem efeitos anti-inflamatórios, por isso é frequentemente usada para tratar dores articulares e musculares.A bromelina é um suplemento de saúde de rotina tomado por doentes pós-operatórios na AlemanhaSuas propriedades anti-inflamatórias também ajudam a aliviar os sintomas de congestão em mulheres lactantes, servindo como um complemento terapêutico.

Nome do regime: Alimentos para animais de estimação Nome do produto: protease alcalina, tripsina, papaína Área de aplicação: Agente aromatizante para animais de estimação Enzima hepática de frango hidrolizado Atraente para alimentos para animais de estimação Detalhes do plano: A fórmula da alimentação para animais de estimação tende a ser diversificada e nutritiva.A pasta de fígado de frango é geralmente pulverizada em ração para animais de estimação para atingir o objetivo de atrair alimentosAs vísceras do fígado de frango são simplesmente trituradas e secas para fazer pó de carne, que é usado para a preparação de rações.perda nutricional significativaO método de hidrólise enzimática para a preparação de alimentos para proteínas viscerais do fígado de frango pertence à biotecnologia moderna,que podem hidrolizar seletivamente substâncias de origem de azoto em peptonas, peptídeos e aminoácidos, bem como ácidos orgânicos, açúcares e sais inorgânicos, maximizando a retenção de nutrientes nas vísceras.alta comestível, e alta taxa de digestão e absorção.

Nome do regime: Lavagem Nome do produto: Protease alcalina/neutral, lipase, amilase, celulase Aplicação: plantas de transformação de alimentos, vestuário hospitalar, equipamento médico, lençóis e vestuário de hotel. Enzima contendo detergente Enzima contendo detergente Detalhes do plano: Durante o processo de processamento de alimentos, muitas vezes são geradas várias proteínas, manchas de sangue e sujeira durante a produção,e a limpeza de cada link tem um impacto significativo na segurança dos alimentosInstrumentos cirúrgicos, equipamentos médicos e roupas de pessoal médico usados em hospitais também podem produzir manchas de sangue e outras manchas.O método tradicional de remover manchas de proteína é lavar as mãosNo entanto, a adição de detergentes e oxidantes para limpeza pode facilmente deixar resíduos químicos e afetar a produção.Estas moléculas grandes são divididas em pequenas moléculas solúveis em água, facilitando a limpeza e a remoção sem deixar resíduos químicos e sem riscos para a segurança.

Nome do esquema: Ligação de carne Nome do produto: Transglutaminase Campos de aplicação: ligação de fatias de carne, ligação de carne picada, salsichas, salsichas de presunto, bolinhos de arroz com carne Ligação de carne picada Recombinação de carne picada Detalhes do plano: Durante o abate e processamento de produtos cárneos, uma grande quantidade de subprodutos da carne, como carne desossada e resíduos de carne, são gerados, o que não só causa perdas econômicas significativas para a empresa, mas também, por vezes, leva à poluição ambiental devido ao manuseio inadequado ou intempestivo. Atualmente, a maioria das grandes fábricas de processamento utiliza adesivos químicos ou adesivos coloidais para melhorar a taxa de utilização de aparas de carne, resultando em uma série de problemas, como adesão fraca que é propensa a rachaduras durante o cozimento ou corte, ou influência óbvia das linhas de adesivo na aparência dos produtos, bem como o excesso de agentes químicos que levam à segurança alimentar. Ao utilizar a propriedade de ligação cruzada covalente da transglutaminase (enzima TG) em proteínas, é possível ligar naturalmente as proteínas da carne picada e aumentar o valor agregado do produto.

Nome do regime: transformação de frutas e produtos hortícolas Nome do produto: pectinase, cellulase, tanase Áreas de aplicação: sumo de vegetais, sumo de frutas, vinho de frutas, vinho de uva Aumentar a velocidade de transferência Aumentar a taxa de extracção Detalhes do plano: O teor de pectina das frutas e legumes frescos é de cerca de 0,2% a 6,4%.e sumo de resíduos de montanha, bem como vinhos de frutas como vinho e cidra de maçã, existem problemas como baixa produção de sumo, baixa clareza e velocidade de filtragem lenta.A pectinase adicionada a preparações enzimáticas de frutas e vegetais pode lisar as paredes celulares das plantas, aumentar o rendimento do sumo, aumentar o teor de oligossacarídeos e componentes nutricionais no sumo, reduzindo simultaneamente a viscosidade do sumo, melhorando a eficiência de filtragem do sumo e melhorando a clareza do sumo,Melhoria indireta da eficiência da produção das empresas.

Nome do regime: Processamento de biscoitos Nome do produto: Enzima biscoito Áreas de aplicação: biscoitos; panquecas francesas, panquecas; wafer; Orifícios Cookies Detalhes do plano: Biscoitos preparações enzimáticas são especializadas em Biscoitos desenvolvidos para as características e processos de produção de produtos como biscoitos crocantes, biscoitos, panquecas francesas,e biscoitos de waferA sua função principal é melhorar e realçar o sabor, a aparência e a crocância dos produtos.É uma solução biotecnológica indispensável na indústria dos biscoitos devido à sua pequena quantidade de adição (geralmente apenas 0,5%).0,2% a 0,8% da farinha utilizada), efeito extremamente significativo e segurança natural.

Nome do regime: Fornecimento e transformação de produtos à base de macarrão Nome do produto: Alfa- amilase fúngica, Lipase, xilanase, glucose oxidase Área de aplicação: aplicação em pães, biscoitos, pães cozidos a vapor e outros produtos e aperfeiçoadores à base de farinha; Enzima de cozimento Detalhes do plano: As atividades vitais da levedura dependem de substâncias que contêm nitrogênio e açúcares solúveis na massa como fontes de nitrogênio e carbono.Os monossacarídeos são os melhores nutrientes para o crescimento e reprodução das levedurasO amido é convertido em maltose pela amilase, produzindo uma grande quantidade de açúcar para satisfazer as necessidades de crescimento e reprodução da levedura.vai formar pão inferiorPara evitar esta situação, a alfa-amilase fúngica deve ser adicionada ao preparar a massa.4-α- ligações glicosídicas de amilose e amilopectina para produzir dextrina e maltoseA reacção a longo prazo produzirá uma grande quantidade de maltose e uma pequena quantidade de xarope de glicose.

Nome do regime:Peptídeo de proteínas Nome do produto:Papaína, Protease Alcalina, Protease Neutral, Pâncreas Área de aplicação:Fabricante de peptídeos de proteínas Peptídeos de proteína de soja extraídos de soja Pó de peptídeo de colágeno extraído da pele de peixe Detalhes do plano: Com a crescente procura de proteínas, não é mais suficiente depender apenas de proteínas de origem animal para satisfazer as necessidades.O desenvolvimento de recursos proteicos à base de plantas é o ponto focal do desenvolvimento de recursos proteicosO método tradicional de hidrólise ácido-base apresenta muitas deficiências, sendo o principal problema a produção de uma substância tóxica e prejudicial, o tricloro-propanol, que constitui um perigo para a segurança.Por conseguinte,, a hidrólise enzimática de proteínas vegetais é a direcção de desenvolvimento da hidrólise de proteínas, mas a hidrólise enzimática tem problemas tais como baixa taxa de utilização de proteínas,excesso de amargura dos produtosAs enzimas específicas de hidrólise de proteínas vegetais são preparações enzimáticas especializadas desenvolvidas com base em diferentes matérias-primas vegetais e técnicas de processamento.São constituídas principalmente por endonucleases, peptidases terminais e enzimas aromatizantes, que podem hidrolizar várias proteínas vegetais em peptonas, peptídeos, aminoácidos, etc., reduzindo o peso molecular das proteínas vegetais,Melhorando assim a sua solubilidade, emulsificação e espuma, aumentando o seu valor nutricional e expandindo os campos de aplicação das proteínas vegetais.

Nome do regime: extracto de levedura Nome do produto: Enzima de extracção de levedura Áreas de aplicação: fabricante de extrato de levedura Extracto de levedura Produto acabado de extrato de levedura Detalhes do regime:O extrato de levedura é geralmente feito a partir de levedura comestível como matéria-prima, usando a biotecnologia moderna, como autólise, hidrólise enzimática, separação e concentração para degradar proteínas, ácidos nucleicos,Os produtos de tempero têm funções tais como melhorar a frescura, aroma e sabor, e são amplamente utilizados em sopas, molhos, temperos, lanches,e produtos à base de carneA produção tradicional de extrato de levedura utiliza frequentemente uma única preparação enzimática, o que resulta num baixo rendimento de nitrogénio de amônia e numa baixa taxa de utilização de proteínas.O extrato de levedura é uma preparação enzimática complexa composta por enzimas líticas da parede celular, endonucleases, exonucleases e enzimas aromatizantes, decompõe as proteínas das células de levedura e outras substâncias na levedura de cerveja, levedura de pão e outras células de levedura a uma determinada temperatura e valor de pH,Obtendo-se assim extrato de levedura (essência de levedura ou aromatizante de levedura) contendo uma mistura de aminoácidos, nucleotídeos, etc. Tem as características de alto teor de aminoácidos, sabor rico, sabor suave, sabor forte, hidrólise enzimática completa e alta taxa de utilização de proteínas.

Nome do regime:Processamento de produtos lácteos Nome do produto:Beta-galactosidase Áreas de aplicação:Processamento e produção de bebidas sólidas que contenham lactase, leite em pó e produtos lácteos Leite hipoalergênico Leite sem lactose Detalhes do plano:O leite é o alimento mais próximo da perfeição nutricional, e o principal carboidrato no leite é a lactose.Esta lactose deve ser hidrolizada em glicose e galactose pela lactase no corpo humano e absorvida na corrente sanguínea.No entanto, muitas pessoas, devido à falta desta enzima em seus corpos, muitas vezes experimentam indigestão de lactose após beber leite, resultando em sintomas como inchaço, sons intestinais,dor abdominal agudaA lactase, também conhecida como β-galactosidase, é usada principalmente na indústria láctea para hidrolizar a lactose em glicose e galactose.É utilizado principalmente para resolver a intolerância à lactose e melhorar eficazmente a taxa de absorção e digestão dos produtos lácteos no corpo humano.