Enzimas proteolíticas nos alimentos, Protease alcalina 2,4L, de qualidade alimentar e de qualidade animal, ordem mínima de 1 kg
Descrição:
O Bacillus licheniformis 2709, que foi selecionado por mutagenese de protoplastos bacterianos, é uma enzima proteolítica produzida por fermentação profunda, extração e refino.O seu principal componente enzimático é a Bacillus licheniformis protease, que é uma endonuclease de tipo serina que pode hidrolizar cadeias de peptídeos moleculares de proteínas para gerar peptídeos ou aminoácidos.Tem uma forte capacidade de decompor proteínas e é utilizado em indústrias como a alimentar, medicina, fermentação, lavagem e fabricação de couro.
Especificações:
| Origem |
Nanning, Guangxi, China |
| Propriedades físicas |
Pó cinzento branco ou amarelo castanho |
| Atividade enzimática |
50000 u/g-1500000 u/g |
| Cheiro |
cheiro característico |
| Solubilidade |
Solúvel em água |
| Fino |
40 malhas, 60 malhas, 80 malhas (Customizável sob demanda) |
| Valor óptimo do pH |
8.0-10.0 |
| Temperatura ideal |
50-55 °C |
| Normas de execução do produto |
A partir de 1 de janeiro de 2016: |
| Montante adicional |
00,1-0,5% (depende da situação real) |
| Tempo de hidrólise enzimática |
Hidrólise convencional: 2-8 horas |
| Certificação |
Certificado HALAL |
| Certificação do Sistema de Qualidade ISO |
| Certificação do sistema de segurança alimentar FSSC22000 |
| Especificações do produto |
Embalagem interna: 1 kg/saco, 5 kg/saco, 20 kg/saco. |
| Embalagem exterior: caixa de cartão, tambor de cartão. |
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1As preparações enzimáticas são substâncias bioativas suscetíveis aos efeitos inibitórios e destrutivos dos íons de metais pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) e dos oxidantes.Deve evitar- se o contacto com eles durante a utilização e armazenagem.;
2Para as pessoas que são facilmente sensíveis, pode causar reacções de hipersensibilidade; o contacto próximo ou a ligeira inalação podem irritar a pele, os olhos e os tecidos mucosos;Recomenda-se o uso de equipamentos de proteção, como máscaras e máscaras para os olhos..
3. à prova de humidade, à prova de luz, selados e armazenados a baixa temperatura (0-10 °C) durante 18 meses.com perda de 5-10% da actividade enzimática a 10 °C durante 6 meses e perda de 10-15% da actividade enzimática à temperatura ambiente durante 6 meses.
4O alargamento do período de armazenagem ou as condições de armazenagem adversas, tais como altas temperaturas e umidade, podem levar a um aumento da utilização.
Aplicações:
Processamento de alimentos para animais
Processamento de alimentos para animais de estimação
Produção de detergentes
Produção química diária
Processamento de carne
Processamento de couro
Processamento da seda
Processamento de peptídeos de proteínas
Vantagens do produto:
A tecnologia de proteção enzimática garante a estabilidade do produto;
Sistema rigoroso de gestão da qualidade, a atividade enzimática não é falsamente rotulada;
A nossa tecnologia de fórmula exclusiva atende às necessidades individuais;
Fornecer soluções profissionais de tecnologia de hidrólise enzimática;
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