Protease Alcalina em Pó 50000u/g-1500000u/g Especificações Personalizadas de Atividade Enzimática para Grau Alimentício e Farmacêutico

    A protease alcalina é uma endonucleasa do tipo serina extraída por fermentação de Bacillus licheniformis 2709. É extraída por tecnologias avançadas como separação por membrana de microfiltração e ultrafiltração, secagem por spray ou liofilização a vácuo. Sua faixa ideal de pH é 9~11. Ela pode decompor proteínas de grandes moléculas em pequenos peptídeos moleculares, aminoácidos e outros produtos em condições alcalinas.

Na indústria química diária, a protease alcalina adicionada a detergentes para roupa, detergentes e outros produtos de lavagem pode melhorar muito a capacidade de lavagem e limpeza, especialmente para manchas de proteínas como manchas de sangue, manchas de suor, manchas de leite, manchas de óleo, etc. Também pode ser usada como reagente médico para limpar instrumentos bioquímicos, etc., para melhorar o efeito de lavagem.

Tempero: Usado na hidrólise de proteínas animais e vegetais na indústria alimentícia para produzir peptídeos ou aminoácidos, formando um hidrolisado de proteína com sabor único para tempero.

Peptídeos de proteína: As proteases alcalinas catalisam eficientemente a degradação de macromoléculas de proteína em ambientes alcalinos, que é o mecanismo central para alcançar a "redução de macromoléculas em pequenas moléculas" no processamento de peptídeos de proteína. Elas são usadas na produção de suplementos de saúde de peptídeos de proteína.

•Processamento de ração animal              •Processamento de ração para animais de estimação               •Produção de detergente
•Produção química diária          •Processamento de carne                     •Processamento de couro
•Processamento de seda                           •Processamento de peptídeos de proteína