Ácido alfa-amilase em pó de qualidade alimentar Para alimentos Álcool e sumos Processamento de vegetais

    A alfa-amilase é uma preparação enzimática preparada por Bacillus subtilis, que pode hidrolisar o amido em diferentes comprimentos de dextrina e pequenas quantidades de açúcares de baixo peso molecular, glicose e maltose, alcançando a conversão e utilização do amido. Aplicada em campos industriais como bebidas de frutas e vegetais, cerveja, aditivos para ração, têxteis e fabricação de papel.
Bebidas de frutas e vegetais: quebra o amido em açúcares de pequenas moléculas para reduzir a viscosidade da bebida;

Cerveja: auxilia na decomposição do amido de malte durante a fabricação da cerveja, melhorando a eficiência da fermentação;

Adição de ração: digere e absorve os nutrientes do amido na ração;

Têxtil: Decompõe a pasta de amido em tecidos para facilitar as etapas subsequentes de tingimento, impressão e outros processos;

Fabricação de papel: Processamento de componentes de amido em matérias-primas de fabricação de papel para melhorar a resistência, suavidade e outras propriedades do papel.

•Cerveja;
•Produção de álcool;
•Açúcar de amido;
•Indústria têxtil: processo de descolagem para tecidos de seda, fibra sintética, algodão e lã;
•Indústria de ração: melhora a função digestiva e aumenta a eficiência de utilização de energia da dieta;
•Processamento de suco: Melhora a transparência do suco e evita a turbidez;
•Produtos de macarrão fermentado: melhora a textura do produto acabado e prolonga a vida útil;