Nome do regime:Processamento de produtos lácteos

Nome do produto:Beta-galactosidase

Áreas de aplicação:Processamento e produção de bebidas sólidas que contenham lactase, leite em pó e produtos lácteos

Leite hipoalergênico

Leite sem lactose

Detalhes do plano:O leite é o alimento mais próximo da perfeição nutricional, e o principal carboidrato no leite é a lactose.Esta lactose deve ser hidrolizada em glicose e galactose pela lactase no corpo humano e absorvida na corrente sanguínea.No entanto, muitas pessoas, devido à falta desta enzima em seus corpos, muitas vezes experimentam indigestão de lactose após beber leite, resultando em sintomas como inchaço, sons intestinais,dor abdominal agudaA lactase, também conhecida como β-galactosidase, é usada principalmente na indústria láctea para hidrolizar a lactose em glicose e galactose.É utilizado principalmente para resolver a intolerância à lactose e melhorar eficazmente a taxa de absorção e digestão dos produtos lácteos no corpo humano.