Protease personalizada em cozimento 50000U/G-500000U/G Redução de glúten de farinha

protease no forno 50000U/g-500000U/g Forno e processamento de pão, redução do glúten da farinha, atividade enzimática personalizada

Descrição:
A cultura de fermentação profunda do Bacillus subtilis 1398, que foi selecionada e refinada através de tecnologia avançada de extracção,é um tipo de endonuclease que pode ser utilizado para vários tratamentos de hidrólise de proteínasA uma determinada temperatura e valor de pH, as proteínas moleculares grandes podem ser hidrolisadas em peptídeos e aminoácidos, formando um sabor único de hidrólise.

Especificações:

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1As preparações enzimáticas são substâncias bioativas suscetíveis aos efeitos inibitórios e destrutivos dos íons de metais pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) e dos oxidantes.Deve evitar- se o contacto com eles durante a utilização e armazenagem.;

2Para as pessoas que são facilmente sensíveis, pode causar reacções de hipersensibilidade; o contacto próximo ou a ligeira inalação podem irritar a pele, os olhos e os tecidos mucosos;Recomenda-se o uso de equipamentos de proteção, como máscaras e máscaras para os olhos..

3. à prova de humidade, à prova de luz, selados e armazenados a baixa temperatura (0-10 °C) durante 18 meses.com perda de 5-10% da actividade enzimática a 10 °C durante 6 meses e perda de 10-15% da actividade enzimática à temperatura ambiente durante 6 meses.

4O alargamento do período de armazenagem ou a afectação por condições de armazenagem adversas, como a elevada temperatura e umidade, podem conduzir a um aumento da utilização.

Aplicações:
Processamento de alimentos para animais
Processamento farmacêutico
Processamento de macarrão
Processamento de biscoitos
Processamento de couro
Processamento de carne
Processamento de peptídeos de proteínas

Vantagens do produto:
A tecnologia de proteção enzimática garante a estabilidade do produto;
Sistema rigoroso de gestão da qualidade, a atividade enzimática não é falsamente rotulada;
A nossa tecnologia de fórmula exclusiva atende às necessidades individuais;
Fornecer soluções profissionais de tecnologia de hidrólise enzimática;