Protease personalizada em cozimento 50000U/G-500000U/G Redução de glúten de farinha

protease em panificação 50000U/g-500000U/g Panificação e processamento de pão, redução de glúten de farinha, atividade enzimática personalizada

Descrição:
A cultura de fermentação profunda de Bacillus subtilis 1398, que foi selecionada e refinada através de tecnologia de extração avançada, é um tipo de endonuclease que pode ser usado para vários tratamentos de hidrólise de proteínas. Em uma determinada temperatura e valor de pH, grandes proteínas moleculares podem ser hidrolisadas em peptídeos e aminoácidos, formando um sabor de hidrólise único.

Especificações:

Avisos:
1. As preparações enzimáticas são substâncias bioativas que são suscetíveis aos efeitos inibitórios e destrutivos de íons de metais pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) e oxidantes. O contato com eles deve ser evitado durante o uso e armazenamento;

2. Para pessoas que são facilmente sensíveis, pode causar reações de hipersensibilidade; O contato próximo ou a leve inalação podem irritar a pele, os olhos e os tecidos mucosos; Durante o uso de produtos enzimáticos, recomenda-se o uso de equipamentos de proteção, como máscaras e máscaras para os olhos.

3. À prova de umidade, à prova de luz, selado e armazenado em baixa temperatura (0-10 ° C) por 18 meses. As enzimas experimentam uma certa perda de atividade enzimática durante o armazenamento, com perda de 5-10% da atividade enzimática a 10 ° C por 6 meses e perda de 10-15% da atividade enzimática à temperatura ambiente por 6 meses.

4. Prolongar o período de armazenamento ou ser afetado por condições de armazenamento adversas, como alta temperatura e umidade, pode levar a um aumento no uso.

Aplicações:
Processamento de ração animal
Processamento farmacêutico
Processamento de macarrão
Processamento de biscoitos
Processamento de couro
Processamento de carne
Processamento de peptídeos de proteína

Vantagens do produto:
A tecnologia de proteção enzimática garante a estabilidade do produto;
Sistema de gestão de qualidade rigoroso, a atividade enzimática não é rotulada falsamente;
Nossa tecnologia de fórmula proprietária atende às necessidades individuais;
Fornecer soluções profissionais de tecnologia de hidrólise enzimática;