Enzima beta-lactase solúvel em água nos alimentos 10000ALU-100000ALU em pó

Enzima β-lactase em alimentos 10000ALU-100000ALU Pó, totalmente solúvel em água, personalizando as especificações da atividade enzimática

Descrição:

A cepa de alto rendimento selecionada por Aspergillus oryzae é refinada e extraída por meio de fermentação líquida de ventilação profunda. Aplicada na produção de leite em pó, creme em pó, leite condensado e creme.

Especificações:

Avisos:

1. As preparações enzimáticas são substâncias bioativas que são suscetíveis aos efeitos inibitórios e destrutivos de íons de metais pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) e oxidantes. O contato com eles deve ser evitado durante o uso e armazenamento;

2. Para pessoas que são facilmente sensíveis, pode causar reações de hipersensibilidade; O contato próximo ou a leve inalação podem irritar a pele, os olhos e os tecidos mucosos; Durante o uso de produtos enzimáticos, recomenda-se o uso de equipamentos de proteção, como máscaras e máscaras para os olhos.

3. À prova de umidade, à prova de luz, selado e armazenado em baixa temperatura (0-10 ° C) por 18 meses. As enzimas experimentam uma certa perda de atividade enzimática durante o armazenamento, com perda de 5-10% da atividade enzimática a 10 ° C por 6 meses e perda de 10-15% da atividade enzimática à temperatura ambiente por 6 meses.

4. A extensão do período de armazenamento ou a influência de condições de armazenamento adversas, como alta temperatura e umidade, pode levar a um aumento no uso.

Aplicações:

Modulação da produção de leite em pó
Produção de creme em pó modulado
Modulação da produção de leite condensado
Produção de Creme
Produção de produtos de saúde

Vantagens do produto:

A tecnologia de proteção enzimática garante a estabilidade do produto;
Sistema de gestão de qualidade rigoroso, a atividade enzimática não é rotulada falsamente;
Nossa tecnologia de fórmula proprietária atende às necessidades individuais;
Fornecer soluções profissionais de tecnologia de hidrólise enzimática;