Detalhes do produto:
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Propriedades físicas: | Pó marrom | Atividade enzimática: | 10000U/G-20000U/G. |
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Odor: | cheiro distinto | Solubilidade: | solúvel em água |
solúvel em água: | 4.5-6.0 | Temperatura ideal: | 40-50 ℃ |
Padrões de execução de produtos: | GB1886.174-2016 | Valor adicional: | 0,3-0,5% (com base no peso seco do material) |
Tempo de hidrólise enzimática: | 1-2 horas |
As celulases são refinadas e extraídas de Trichoderma reesei fermentado. A enzima celulase é uma enzima complexa composta principalmente por múltiplos componentes, como endoglucanase, exoglucanase e β - glicosidase. Elas trabalham juntas para decompor a celulose em oligossacarídeos e celobioses, que são, em última análise, hidrolisados em glicose. Podem ser aplicadas na prensagem de sucos para melhorar o rendimento e a clareza do suco; A produção de chá instantâneo pode encurtar o tempo de extração do chá instantâneo; A produção de cerveja converte amido e celulose em açúcar, que é então decomposto por leveduras para produzir álcool, resultando em um aumento de 3% a 5% no rendimento de álcool e uma taxa de utilização de até 90% para amido e fibra. |
Especificações:
Origem | Nanning, Guangxi, China |
Propriedades físicas | Pó branco claro |
Atividade enzimática | 10000U/g-20000U/g |
Odor | cheiro característico |
Solubilidade | solúvel em água |
Finura | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Personalizável sob demanda) |
Valor de pH ideal | 4.5-6.0 |
Temperatura ideal | 40-50 ℃ |
Padrões de execução do produto | GB1886.174-2016 |
Quantidade de adição | 0.3-0.5% (com base no peso seco do material) |
Tempo de hidrólise enzimática | 1-2 horas |
Certificação | Certificado HALAL |
Certificação do Sistema de Qualidade ISO | |
Certificação do Sistema de Segurança Alimentar FSSC22000 | |
Especificações do produto | Embalagem interna: 1kg/saco, 5kg/saco, 20kg/saco. |
Embalagem externa: caixa de papelão, tambor de papelão. |
Aplicações: Processamento de suco produção de cerveja |
Avisos:
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Pessoa de Contato: Alice
Telefone: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267