Uso de Enzima Protease Neutra em Pó na indústria de ração animal, farmacêutica e processamento de alimentos

    A protease neutra é um tipo de enzima proteolítica com uma faixa de pH ideal de 6-8, derivada do microrganismo Bacillus subtilis. Possui características de condições de operação suaves e forte seletividade para proteínas.

Indústria alimentícia: Pode ser utilizada no processamento de laticínios, como a decomposição da proteína do soro do leite, melhorando o sabor e a solubilidade dos produtos lácteos;

Molho de soja e fermentação de alimentos fermentados: promove a decomposição de proteínas em aminoácidos, realçando o sabor;

No campo farmacêutico, é utilizado como terapia adjuvante para distúrbios de digestão de proteínas causados por secreção insuficiente de sucos digestivos

Indústria de ração: Pode ser utilizado como aditivo para melhorar a taxa de digestão e absorção de proteínas na ração.

1. As preparações enzimáticas são substâncias bioativas que são suscetíveis aos efeitos inibitórios e destrutivos de íons de metais pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) e oxidantes. O contato com eles deve ser evitado durante o uso e armazenamento;

2. Para pessoas que são facilmente sensíveis, pode causar reações de hipersensibilidade; O contato próximo ou a leve inalação podem irritar a pele, os olhos e os tecidos mucosos; Durante o uso de produtos enzimáticos, recomenda-se o uso de equipamentos de proteção, como máscaras e máscaras para os olhos.

3. À prova de umidade, à prova de luz, selado e armazenado em baixa temperatura (0-10 ° C) por 18 meses. As enzimas experimentam uma certa perda de atividade enzimática durante o armazenamento, com perda de 5-10% da atividade enzimática a 10 ° C por 6 meses e perda de 10-15% da atividade enzimática à temperatura ambiente por 6 meses.

4. Prolongar o período de armazenamento ou ser afetado por condições de armazenamento adversas, como alta temperatura e umidade, pode levar a um aumento no uso.