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Uso de Enzima Bromelaína Orgânica em Pó em Alimentos e Matérias-Primas Farmacêuticas

Certificado
China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Certificações
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Uso de Enzima Bromelaína Orgânica em Pó em Alimentos e Matérias-Primas Farmacêuticas

Organic Bromelain Enzyme Powder use in food and Pharmaceutical Raw Materials
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Imagem Grande :  Uso de Enzima Bromelaína Orgânica em Pó em Alimentos e Matérias-Primas Farmacêuticas

Detalhes do produto:
Lugar de origem: Nanning, Guangxi, China
Marca: Doing-Higher
Certificação: ISO FSSC22000 HALAL
Número do modelo: Protease alcalina
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: 1KG
Preço: Negociável
Detalhes da embalagem: Embalagem externa: caixa de papelão, tambor de papelão
Tempo de entrega: 5-15 dias
Termos de pagamento: T/T, Western Union, Moneygram
Habilidade da fonte: 3t/dia

Uso de Enzima Bromelaína Orgânica em Pó em Alimentos e Matérias-Primas Farmacêuticas

descrição
Propriedades físicas: Pó marrom branco ou amarelo cinza Atividade enzimática: 50000U/G-1500000U/G.
Odor: cheiro distinto Solubilidade: Solúvel em água
Valor ideal de pH: 8.0-10. Temperatura ideal: 50-55 ℃
Valor adicional: 0,1-0,5% (depende da situação real) Tempo de hidrólise enzimática: Hidrólise convencional: 2-8 horas
Padrões de execução de produtos: GB1886.174-2016
Destacar:

organic bromelain enzyme powder

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bromelain for food ingredients

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pharmaceutical grade bromelain

 Descrição
    A enzima bromelaína é uma protease de origem vegetal que ocorre naturalmente, isolada principalmente de partes do abacaxi, como seu caule e folhas. Classificada como uma enzima proteolítica contendo sulfidrila, seus principais constituintes consistem em proteases e peroxidases. Essa enzima possui forte potencial de degradação de proteínas, e sua atividade é afetada por fatores como temperatura e valor de pH. Ela demonstra atividade robusta em condições neutras ou ligeiramente ácidas.

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Aplicação e Função

1. Matérias-primas farmacêuticas

A bromelaína é capaz de suprimir a liberação de mediadores inflamatórios, aliviando as respostas inflamatórias, impulsionando a circulação sanguínea local e acelerando o metabolismo de subprodutos inflamatórios.

2. Comprimidos digestivos

Melhora a funcionalidade do sistema digestivo, auxiliando na digestão de proteínas. Ao contrário da pepsina, a atividade da bromelaína não depende de um ambiente fortemente ácido, permitindo que ela exerça seus efeitos em múltiplos segmentos do trato digestivo, como o estômago e os intestinos.

3. Produtos lácteos e alimentos saudáveis

Eleva a digestibilidade e as propriedades funcionais. Na produção de iogurte e queijo, pode substituir parte do coalho, facilitar a coagulação da caseína e diminuir o potencial alergênico dos produtos lácteos.

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COA
Origem Nanning, Guangxi, China
Propriedades físicas Pó amarelo claro
Atividade enzimática 50000 U/g-1200000 U/g,600GDU-2400GDU
Odor cheiro distinto
Solubilidade solúvel em água
Granulometria 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Personalizável sob demanda)
Valor de pH ideal 6.0-8.0
Temperatura ideal 50-55 ℃
Padrões de execução do produto GB1886.174-2016
Quantidade de adição 0.1-0.3% (Depende da situação real)
Tempo de hidrólise enzimática Hidrólise convencional: 1-6 horas
Certificação Certificado HALAL
Certificação do Sistema de Qualidade ISO
Certificação do Sistema de Segurança Alimentar FSSC22000
Especificações do produto Embalagem interna: 1kg/saco, 5kg/saco, 20kg/saco.
Embalagem externa: caixa de papelão, tambor de papelão.

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FAQ 

1. As preparações enzimáticas são substâncias bioativas que são suscetíveis aos efeitos inibitórios e destrutivos de íons de metais pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) e oxidantes. O contato com eles deve ser evitado durante o uso e armazenamento;


2. Para pessoas que são facilmente sensíveis, pode causar reações de hipersensibilidade; O contato próximo ou a leve inalação podem irritar a pele, os olhos e os tecidos mucosos; Durante o uso de produtos enzimáticos, recomenda-se o uso de equipamentos de proteção, como máscaras e máscaras para os olhos.


3. À prova de umidade, à prova de luz, selado e armazenado em baixa temperatura (0-10 ° C) por 18 meses. As enzimas experimentam uma certa perda de atividade enzimática durante o armazenamento, com perda de 5-10% da atividade enzimática a 10 ° C por 6 meses e perda de 10-15% da atividade enzimática à temperatura ambiente por 6 meses.


4. A extensão do período de armazenamento ou ser afetado por condições de armazenamento adversas, como alta temperatura e umidade, pode levar a um aumento no uso.

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Contacto
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

Pessoa de Contato: Alice

Telefone: +86 19162274316

Fax: +86-771-4060267

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