Nome do regime: Processamento de biscoitos

Nome do produto: Enzima biscoito

Áreas de aplicação: biscoitos; panquecas francesas, panquecas; wafer;

Orifícios

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Detalhes do plano: Biscoitos preparações enzimáticas são especializadas em Biscoitos desenvolvidos para as características e processos de produção de produtos como biscoitos crocantes, biscoitos, panquecas francesas,e biscoitos de waferA sua função principal é melhorar e realçar o sabor, a aparência e a crocância dos produtos.É uma solução biotecnológica indispensável na indústria dos biscoitos devido à sua pequena quantidade de adição (geralmente apenas 0,5%).0,2% a 0,8% da farinha utilizada), efeito extremamente significativo e segurança natural.