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Peptídeos de proteínas - Solução

2025-02-20

Nome do regime:Peptídeo de proteínas

Nome do produto:Papaína, Protease Alcalina, Protease Neutral, Enzima Pancreática

Área de aplicação:Fabricante de peptídeos de proteínas

mais recente caso da empresa sobre [#aname#]

Peptídeos de proteína de soja extraídos de soja

Pó de peptídeo de colágeno extraído da pele de peixe

Detalhes do plano:Com a crescente procura de proteínas, não é mais suficiente depender apenas de proteínas de origem animal para satisfazer as necessidades.O desenvolvimento de recursos proteicos à base de plantas é o foco do desenvolvimento de recursos proteicosO método tradicional de hidrólise ácido-base apresenta muitas deficiências, sendo o principal problema a produção de uma substância tóxica e nociva, o tricloro-propanol, que constitui um perigo para a segurança.Por conseguinte,, a hidrólise enzimática de proteínas vegetais é a direcção de desenvolvimento da hidrólise de proteínas, mas a hidrólise enzimática tem problemas tais como baixa taxa de utilização de proteínas,excesso de amargura dos produtosAs enzimas específicas de hidrólise de proteínas vegetais são preparações enzimáticas especializadas desenvolvidas com base em diferentes matérias-primas vegetais e técnicas de processamento.São constituídas principalmente por endonucleases, peptidases terminais e enzimas aromatizantes, que podem hidrolizar várias proteínas vegetais em peptonas, peptídeos, aminoácidos, etc., reduzindo o peso molecular das proteínas vegetais,Melhorando assim a sua solubilidade, emulsificação e espuma, aumentando o seu valor nutricional e expandindo os campos de aplicação das proteínas vegetais.

Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

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