Peso de pepsina purificada amarelo claro solúvel em água 3000NF/mg-10000NF/Mg

pepsina purificada 3000NF/mg-10000NF/mg FSSC22000, MUI, certificação do sistema Kosher

Descrição:

A pepsina é geralmente extraída dos estômagos de porcos, vacas e ovelhas.Pertence à endonuclease do tipo ácido aspártico e pode quebrar as ligações peptídicas formadas entre a fenilalanina ou tirosina e outros aminoácidos nas proteínasOs produtos são a peptona e uma pequena quantidade de peptídeos e aminoácidos.Ele passa por fusão e perde atividade.Comumente utilizado para hidrólise de proteínas e processamento de alimentos.

Especificações:

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1As preparações enzimáticas são substâncias bioativas suscetíveis aos efeitos inibitórios e destrutivos dos íons de metais pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) e dos oxidantes.Deve evitar- se o contacto com eles durante a utilização e armazenagem.;

2Para as pessoas que são facilmente sensíveis, pode causar reacções de hipersensibilidade; o contacto próximo ou a ligeira inalação podem irritar a pele, os olhos e os tecidos mucosos;Recomenda-se o uso de equipamentos de proteção, como máscaras e máscaras para os olhos..

3. à prova de humidade, à prova de luz, selados e armazenados a baixa temperatura (0-10 °C) durante 18 meses.com perda de 5-10% da actividade enzimática a 10 °C durante 6 meses e perda de 10-15% da actividade enzimática à temperatura ambiente durante 6 meses.

4O alargamento do período de armazenagem ou as condições de armazenagem adversas, tais como altas temperaturas e umidade, podem levar a um aumento da utilização.

Aplicações:

Processamento de proteínas
Matérias-primas farmacêuticas

Vantagens do produto:

A tecnologia de proteção enzimática garante a estabilidade do produto;
Sistema rigoroso de gestão da qualidade, a atividade enzimática não é falsamente rotulada;
A nossa tecnologia de fórmula exclusiva atende às necessidades individuais;
Fornecer soluções profissionais de tecnologia de hidrólise enzimática;