Enzima xilanase 20000U/G Utilizada na transformação de alimentos e alimentos para animais, de qualidade alimentar e de qualidade de alimentos para animais personalizados

    A xilanaze é um tipo de hidrolase glicosídica que pode catalizar especificamente a degradação do xilano, quebrando o β -1,Ligações 4-glicosídicas em moléculas de xilano e sua decomposição em pequenas moléculas como oligossacarídeos e xiloseÉ utilizado principalmente na fabricação de pão e na transformação de alimentos para animais.

Processamento de rações: A adição de xilanaze pode degradar o xilano, reduzir a viscosidade, melhorar a utilização de carboidratos e proteínas na ração e reduzir os custos de reprodução.

Forja de pão: degradação do xilano na farinha de trigo para melhorar a extensão da massa e a capacidade de retenção de água, resultando em um volume maior do pão e uma textura mais macia.

Processamento de suco: decomponha o xilano na parede celular do fruto para melhorar o rendimento e a clareza do suco.

Fabricação de papel: a degradação dos polissacarídeos da madeira torna mais fácil a separação das fibras, reduz a utilização de agentes de branqueamento químicos (como o gás cloro), reduz a poluição ambiental,e melhora a resistência do papel.

Aplicações:

Extração de plantas
Produção de sumo
cozimento
alimentação animal

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1As preparações enzimáticas são substâncias bioativas suscetíveis aos efeitos inibitórios e destrutivos dos íons de metais pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) e dos oxidantes.Deve evitar- se o contacto com eles durante a utilização e armazenagem.;
2Para as pessoas que são facilmente sensíveis, pode causar reacções de hipersensibilidade; o contacto próximo ou a ligeira inalação podem irritar a pele, os olhos e os tecidos mucosos;Recomenda-se o uso de equipamentos de proteção, como máscaras e máscaras para os olhos..
3. à prova de humidade, à prova de luz, selados e armazenados a baixa temperatura (0-10 °C) durante 18 meses.com perda de 5-10% da actividade enzimática a 10 °C durante 6 meses e perda de 10-15% da actividade enzimática à temperatura ambiente durante 6 meses.
4O alargamento do período de armazenagem ou as condições de armazenagem adversas, tais como altas temperaturas e umidade, podem levar a um aumento da utilização.